Post de florian fraix-bavuz

Agroforesterie Il est vrai que mes systemes "agroforesteriers" sont particuliers: ce serait plutôt de l'agroarbusterie. La culture d'arbustes dans des parcelles agricoles. Pour me rattraper cependant, et pour continuer à affirmer que je fais de l'agroforesterie, j'ai aussi 20% de mon terrain composé d'arbres fruitiers. Ce système a base d'arbustes a le mérite d'avoir les premières récoltes de biomasse pour produire de l'engrais par compostage dès 3 mois après le semi. Oui, trois mois! il faudra ensuite attendre un an ou deux ans suivant le terrain pour devenir indépendant totalement en engrais. Et petit a petit, je peaufine mon système. J'y installe une méthode d'arrosage automatique parfaitement naturelle (de la bio-ingenierie ;) arrosage via des plantes qui arrosent le sol en saison froide et sèche), je rajoute quelques essences qui me semblent pertinentes afin d'équilibrer la richesse et l'efficacite de mon compost. Ici, une vue a l'intérieur d'une de mes haies. Un système ultra simple, efficace, rapide et pas cher. Et qui m'aura coûte un nombre incalculable d'essais, de mesures afin d'optimiser les récoltes. Mais qui est toujours en cours d'amélioration! L'indépendance en engrais est un enjeu absolument crucial pour la paysannerie malgache qui n'a pas les moyens d'avoir suffisamment d'engrais : le fumier coûte cher, il n'y en a pas assez si tout le monde utilisait ce dont il aurait besoin, et le NPK.. je ne vous ferais pas cours la dessus. Les haies vives sont pour moi l'avenir de la paysannerie.

Chamaecrista rotundifolia Une petite spontanée qui n'a mine de rien, mais qui se complait sur des sols tropicaux compliqués, pauvres, très pauvres, sableux, avec un minimum de pluviométrie a 400mm/an (c'est très peu). Elle peut aussi servir de fourrage, mais surtout au moment où l'herbe commence a devenir sèche et peu appréciée des vaches. Il en existe de nombreuses variétés, des rampantes, des semis dressées, des dressées, des arbustives, des lianescentes. Les variétés rampantes peuvent servir aussi a lancé. Ayant recupéré pas mal de semences, nous commencerons quelques essais pour voir son efficacité avec nos tomates pour en faire un couvre sol qui limitera les arrosages, et enrichira le sol en azote.

Crotalaria La production de biomasse est pour moi capitale si l'on veut améliorer les rendements agricoles a Madagascar: le NPK est trop cher, non durable, importé (avec un coût de gasoil pas joli joli), avec tous les problèmes qu'il créé dans les sols. Le fumier de zébus est absolument insuffisant, et souvent de mauvaise qualité: peu de fumier est composté et decomposé. Nous n'avons souvent le choix qu'entre du fumier d'étable non decomposé et du fumier tout sec très appauvri. Mon approche se base sur l'observation de la flore environnante sauvage : rechercher des espèces spontannees d'intérêt, tels que les crotalarias. Le plus connu, le crotalaria grahamiana, ne me plaît que guère: ses graines sont détruites entre 90 et 100% par des chenilles. La solution n'est a mon sens pas très pérenne, d'où le fait d'aller chercher des crotalaires locaux qui produisent et biomasse et semences, sans avoir a choisir entre soit l'un, soit l'autre. Voici donc 3 espèces parmi les 6 que j'ai sélectionné cette année pour faire des essais a moyenne échelle, puisque les.essais a petite échelle ont donné de beaux résultats. Le premier, au parfum doux et sucré, est aussi endémique de Madagascar et classe sur liste rouge de l'iucn. Un dernier ne sera jamais présenté, malheureusement: celui dont les fleurs sentent le monoï de Tahiti. Parfum divin, mais production de semences assez faible et la récupération de ces dernières est fastidieuse. Une merveilleuse manière de valoriser les espèces endemiques!

Riz basmati Nous avons du riz noir (mais très peu productif), du riz rouge tamtam (très parfumé lui aussi) mais rouge. Pour satisfaire tout le monde, il nous fallait aussi du riz blanc "classique" mais parfumé. j'avais essayé l'année dernière du riz madame rose, qui venait du nord de Madagascar. Mais j'ai été obligé de constater qu'il n'était pas adapté aux hauts plateaux. J'ai donc essayé du riz basmati. Bien mieux que le riz madame rose, mais moins bien que le tamtam. C'est cependant un bon compromis. Pour l'année prochaine, il faudra juste penser a repiquer plus dense: j'avais cette année fait en SRI, mais la rizière n'a pas un bon taux de recouvrement. Et ce n'est pas faute d'engrais 😅 mais bien la variété qui doit être repiquee plus serrée. je me ferais un plaisir de déguster du bon riz parfumé cette année!

Les fleurs, cette passion Florian, quoi de plus naturel. Ce prénom m'était predestiné! Je cultive aussi énormément de fleurs dans mes champs. Par utilité, car elles attirent grand nombre d'insectes. Mais aussi car elles rapportent un revenu supplémentaire. et enfin... tout bonnement par plaisir. Car j'aime ça 🥰 ici, un de nos lys "night rider"

Entretien de nos piments L'un des plus productifs de nos piments, qui est aussi un piment local. Après avoir donné sans discontinuer pendant près de 6 mois, ils se sont mis a fatiguer un peu. Est donc venu le moment de la taille sévère de nos pieds, afin de les forcer a débourrer des bourgeons dormants qui lui permettront de repartir de plus belle. Sans cela, les longues tiges effeuillées, toujours vivantes mais ne produisant plus rien, auraient fatigué les plantes qui seraient alors mortes. Une semaine seulement après la taille et les voici qui recommencent a verdir. Ainsi, nous nous retrouvons avec des jeunes pieds matures et déjà vigoureux au lieu de ressemer de petites graines qui mettront du temps a grandir et a donner. Nos pieds sont ici protégés par des Rombas, sortes de petits basilics locaux a l'odeur de bonbons arlequins (je vous jure 😁)

Piment bec d'oiseau jaune Un piment de petite taille puisqu'il dépasse difficilement 30cm de haut, mais qui s'étale sur presque un mètre de large. Extrêmement généreux a la fructification, il peut donner plus d'un millier de fruits par saison. Il est l'un des rares piments que j'arrive a apprécier car il est sucré! Sans aucune once de piquant. Cette année, nous aurons une quinzaine de variétés de piments disponibles à la vente en semences. Pour faire vos commandes, c'est sur notre page f-b que cela se passe : https://lnkd.in/d7ujPZHu

Le serpent et les fourmis Si ce titre ressemble à celui d'une fable de La Fontaine, elle n'en est pas pour autant une. Moi aussi je pensais que c'était une fable d'ici: les serpent vivraient dans des fourmilières. J'en ai finalement vu a plusieurs reprises, sans jamais réussir a les prendre en photo. soit leur sortie était trop fugace, soit je n'avais jamais de quoi les prendre en photo au bon moment. L'occasion est enfin venue: des fourmis ont creusé un joli trou en haut de nos escaliers, et aujourd'hui ... il a bien voulu montrer le bout de son nez. Plusieurs fois, j'ai retrouvé les oeufs juste a la sortie du nid. Est ce une symbiose entre les deux? une simple cohabitation pacifique? du parasitisme? D'après les dires des malgaches, les fourmis se nourrissent des oeufs tandis que le serpent lui ne ferait qu'y habiter. Mais quel gain aurait il a y habiter seulement si ses oeufs se font manger? Je ne trouve pas beaucoup d'informations sur internet, mais le sujet est intéressant. Aviez vous déjà entendu parler d'une certaine synergie entre fourmis et serpents?

A récoltes extraordinaires nous tâchons de faire des transformations extraordinaires. La transformation des produits agricoles sous les tropiques est extrêmement importantes: au chaud, a l'humidité, les récoltes ne tiennent jamais bien longtemps. Nous, agriculteurs, sommes alors a la botte des collecteurs, que je qualifierais gentiment de "kongona be" (ce n'est guère sympathique, mais ils méritent bien pire). Une des meilleures solutions est la transformation. Je vous présente ici notre jus de maïs noir, après pas mal d'essais de recettes pour ajuster les doses. j'en suis ravi, nos stagiaires qui y ont gouté aussi.... et nos premières bouteilles vendues ont déjà fait plaisir aussi 🥰

Tanaisie S'il est vrai que nous traitons toujours le moins possible, il nous arrive parfois d'avoir tout de même recours a certains pesticides. Les pesticides, qu'ils soient bio ou non, restent des pesticides. Certes, les "bio" sont degradés plus rapidement. Mais ils tuent, engendrent des résistances eux aussi. Mais lorsque je suis a deux doigts de perdre une variété sur laquelle cela fait plusieurs années que je travaille, je traite. Après divers essais, c'est la tanaisie qui m'a semblé la plus efficace: 15minutes de préparation, insecticide, insectifuge, acaricide, fongicide... En gros: si tu as un problème, utilises la tanaisie ;) Simple rapide efficace et pas cher. La tanaisie étant pérenne... c'est une solution toute trouvée! Attention cependant, l'abus des "bonnes" choses reste néfaste. Et toujours tourner entre les pesticides au risque s'accoutumer et de sélectionner des insectes resistants